ไปลอง Kozo Sushi ในรูปแบบ A La Carte กับซูชิในราคามิตรภาพ

ตามปกติ เราจะรู้จักร้าน Kozo Sushi ในฐานะซูชิจากเวียนแบบบุฟเฟ่ต์ ที่เปิดมาอย่างยาวนาน ผมว่าร่วมเกินสิบปีได้

ผมทานตั้งแต่หัวละ 200 220

และปัจจุบันหัวละ 329+ (ราว 350 บาท) ซึ่งก็ยังคงเปิดให้บริการปกติ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าขาประจำ

จุดเด่นบุฟเฟ่ต์คือ ราคาไม่แพง อาหารมีให้เลือกพอสมควร  (ในส่วนรสชาติกับคุณภาพ อาจแล้วแต่ดวง บางทีพ่อครัวไม่อยู่หรือลาออก อาจมีดรอปได้ แต่โดยเฉลี่ยก็ดีแหละ)

ทั้งนี้ ทางร้านก็มีแบบ A la Carte เช่นกัน โดยสั่งได้ทั้งช่วงกลางวัน (11.00 – 14.00 น.) และช่วงเย็น (17.00 – 22.00 น.)

จุดเด่น A La carte คือ ราคาไม่แพง ที่คุ้มกับสิ่งที่ได้

ไปดูกัน

มาร้านนี้ช่วงเย็นแหละ ร้านนี้เดินทางง่ายมาก มาทาง BTS ศาลาแดง แล้วเดินเชื่อมตึกธนิยะไปที่ชั้นสาม เดินสักพักก็ถึงแล้ว

ในช่วงเย็น จะไม่เปิดสายพาน จะเป็นแบบว่าสั่งกับพ่อครัวได้เลย เค้าก็จะทำและเสริฟให้

เครื่องปรุงพร้อม

ชาเขียว 30 บาท รีฟิลได้

ซุปมิโซะร้อนๆ

ยำแซลม่อน

ทั้งนี้ ผมก็จะแนะนำเมนูที่ผมสั่งบ่อยๆ หละกัน (คือมันคุ้มดี เลยสั่งบ่อย)

Kozo Maki (ข้าวห่อสาหร่ายโคโซ) 140 บาท มีห้าชิ้น เป็นโรงไส้แตงกวาและหนังปลากรอบ ด้านบนเป็นแซลม่อน

ขนาดใหญ่อยู่ อร่อยดี เมนูนี้เป็น 1 ในเมนูแนะนำของร้าน

Sandwich Maki (80 บาท) มาสองก้อน เป็นข้าวคลุกกับหนังปลากรอบและแซลม่อนสับกับมายองเนส ทำเป็นสามเหลี่ยม คลุกด้วยไข่กุ้งจำนวนมาก

ชิ้นใหญ่สะใจ ไข่กุ้งเยอะสุดๆ สะใจกันจริงๆ

ปล. กินแล้วร่วงง่ายไปหน่อย

Kisu Sushi หรือข้าวปั้นหน้าปลาทราย 50 บาท มา 2 คำ นี่ก็เมนูแนะนำของร้านนี้ และร้านอื่นไม่ค่อยมีใครทำซูชิหน้านี้กัน

ตัวปลาจะแนวหนึบๆ บีบมะนาวให้ความเปรี้ยว พร้อมวาซาบิเพิ่มความเผ็ดร้อน เมนูนี้ถือว่าผมชอบมาก คุ้มราคาอีกด้วย

ซูชิแซลมอน 65  บาทให้มาสองคำ ถือว่าชิ้นใหญ่ดี

ซูชิซาบะ 45 บาท มา 2 คำ เมนูนี้ก็คุ้มเช่นกัน สำหรับคนที่ชอบซาบะ ร้านนี้ทำซาบะดองอร่อยดี ชิ้นก็ใหญ่ ถือว่าไม่น่าพลาด