Gojuu Sushi

กินวันที่ 27/12/2019
ช่วงค่ำๆ

ผมมาแถวสยามครับ มีธุระจับโปเกมอนนิดหน่อย เลยจะหาร้านกินแถวนั้น

ซึ่งช่วงสิ้นปีนี่ ไม่ได้ว่าคนจะน้อยนะครับ คนเที่ยวห้างเพียบเลย….

ระหว่างผมหาร้าน แล้วผมก็เจอร้าน Gojuu Sushi ครับ ซึ่งร้านนี้ผมคุ้นๆว่าเป็นร้านของเชฟบุญธรรม (เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น)

แต่ที่พึ่งทราบ (แบบหลังเขาสุดๆ) คือเค้ามีบุฟเฟ่ต์ด้วย …..

เลยได้โอกาสไปลองซะเลย ว่าจะเป็นยังไง

โดยสรุปของร้านนี้
– ปลาของร้านนี้ โดยรวมสดดี
– ถ้าวัดในระดับร้านบุฟเฟ่ต์ ถือว่าดีกว่ามาตรฐานร้านบุฟเฟ่ต์ทั่วไป
– การปั้นซูชิของร้าน คือปั้นแบบการทำซูชิจริงๆ (ปั้นตามจังหวะ)ไม่ใช่เอาปลามาวางบนข้าวที่เตรียมไว้
– แต่ด้วยการทำแบบนี้ ปัญหาที่พบคือ ออร์เดอร์ช้าอย่างชัดเจน
– ยิ่งถ้ากรณีคนมากินในร้านเยอะ ต้องทำใจเลยว่าได้ออร์เดอร์ช้า
– ผมนั่งเค้าเตอร์อยู่ จะเห็นพนักงานมาบอกเชฟว่าขอยกเลิกออร์เดอร์เป็นระยะ บางทีก็ขอให้ทำโต๊ะนั้นก่อนเพราะจะเชคบิลแล้ว หรือไม่ก็ยกเลิกแบบทั้งโต๊ะแล้วเก็บเงินเลย
– ออร์เดอร์ช้าผมเจอ 2 ออร์เดอร์ แต่ไม่ได้ซีเรียสอะไรบ้าง
– เรื่องลืมออร์เดอร์ ผมเจอ 1 อย่าง คือข้าวเนกิโทโร สรุปคือเค้าไม่ได้คีย์.. (ผมติ๊กสั่งไปแล้ว)

ดังนั้น ถ้าสนใจกินบุฟเฟ่ต์ซูชิคุณภาพดี การันตีโดยเชฟกระทะเหล็ก แต่ก็พร้อมรับกับจำนวนคนและปริมาณออร์เดอร์ที่ทำให้ต้องรอนานหน่อย ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากครับ


ใครสนใจไปกันได้ที่ Gojuu Sushi ชั้น 2 Siam Center