โรตีหน้าเพาะช่าง

มาต้นปี 2020 ก็มีประเด็นดราม่าของกินซะแล้ว.. กับเรื่องกระแสการกินโรตีสด…

โรตีสด หมายถึงแป้งโรตี (ที่ไม่ใช่โรตีสายไหม แต่เป็นโรตีแนวราดเนยนม) ที่ยังดิบๆ (ยังไม่ได้ทอด) มาใส่มาการีน นม แล้วกินทั้งอย่างนั้นเลย

ซึ่งจุดเริ่มต้นกระแสเหมือนมาจากไลฟ์คนดังในแอพฯ นึง ก็เลยลองกินกันต่อๆ มา

ซึ่งส่วนประกอบที่มีทั้งแป้งที่ยังไม่ผ่านความร้อน แถมมีไข่ดิบอีก ประกอบกับการเตรียมแป้งที่เราไม่ได้รู้เลยว่าเตรียมแบบถูกสุขลักษณะแค่ไหน ทำให้หลายเว็บหลายเพจออกมาเตือนกันถึงอันตราย และมีโอกาสท้องเสียกันแน่ๆ ….

เอาจริงๆนะ พูดถึงโรตีนมเนยที่ดีๆ มันก็มีให้ทานอยู่แล้ว จะไปลองเสี่ยงกินแบบสดทำไม

(แต่พวกอยากกิน ห้ามไปคงไม่ฟังแหละ)

ร้านที่ดีๆ ที่ผมแนะนำ เป็นร้านที่เปิดมานานแล้ว และมีชื่อเสียงในระดับนึงเลย

ร้านนั้นคือ โรตีหน้าเพาะช่างนั่นเอง

ร้านนี้เปิดมานานแล้ว ผมเคยกินมาตั้งแต่ตอนที่ยังเรียนแถวนั้นอยู่เลย

จุดเด่นที่หลายคนชอบกัน คือความกรอบอร่อยของโรตีที่ทอดจนเหลืองกรอบน่ากินนั่นเอง



ดู H.E.A.T. Point. ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ร้านอยู่ตรงถนนตรีเพชร บริเวณตรงข้ามโรงเรียนเพาะช่าง เปิด 10.00-17.00 ทุกวัน

ถนนตรีเพชร จุดเด่นอีกอย่างคือตึกยาวของโรงเรียนสวนกุหลาบ
ร้านนี้แหละ สังเกตได้ไม่ยาก (ถ้าไม่มีแผงลองหน้าร้านมาบังนะ)…
เมนูมี 3 แบบ โรตีกรอบ โรตีนิ่มหนา และโรตีใส่ไข่ ราคาเท่ากันหมด ที่ละ 40 บาท
ปล. ไม่มีแบบใส่กล้วยนะ
การทอด ก็จะทอดให้เหลืองกรอบ นำมาตั้งพักสัดนิด แล้วค่อยตัดแบ่งพร้อมเสริฟ (หรือใส่กล่องกลับบ้าน)
ส่วนน้ำมันในการทอดก็สะอาดอยู่
บรรยากาศของร้าน
ด้านซ้ายคือโรตีแบบนิ่มหนา ด้านขวาคือโรตีใส่ไข่ (แต่ขอเค้าให้ทอดแบบกรอบๆ)
โรตีนิ่มหนา
แม้จะเป็นโรตีนิ่มหนา แต่ก็ยังคงมีส่วนที่ยังกรอบอยู่ ทำให้สัมผัสได้ทั้งความนิ่มหนึบ และความกรอบพร้อมๆ กัน
ในส่วนโรตีใส่ไข่ ก็จะมีใส่ไข่ในระหว่างการทอดด้วย
รสชาติของไข่ ทำให้ช่วยข่มความหวานของน้ำตาลและนมข้นหวาน ทำให้ทานได้ง่าย รสชาติดี แถมกรอบอร่อยอีกด้วย
  • ผมลองถามคนที่ทำโรตีร้านนี้ ว่ามีคนมาซื้อโรตีแบบดิบๆ บ้างไหม ที่ร้านบอกว่าไม่มี และถ้าซื้อเค้าก็ไม่ขายให้
  • จุดเด่นร้านนี้ก็เป็นความกรอบอร่อยของโรตี ยิ่งทานในร้านเลย ยิ่งฟิน
  • ข้อเสียคือมีชนิดให้เลือกไม่มาก (มีแค่ 3 แบบ) คนชอบแนวใส่กล้วยหรือช็อกโกแลตก็อดไป
  • สรุปใครที่มาย่านนี้ ก็ไม่ควรพลาดต้องมาลองสักครั้งครับ
Facebook Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *