ไปกินร้านอาหารเก่าแก่ ร้านสีฟ้า กับอาหารที่ไม่ได้มีแค่อาหารจีน

 

ผมได้มีโอกาสไปลองทานร้านสีฟ้าครับ โดยไปที่สาขาตึก The Nine แถวเซนทรัลพระรามเก้า

 

ปล. สีฟ้ามีสโลแกนประจำคือ อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว *-*

 

ร้านสีฟ้าถือเป็นร้านอาหารที่มีอาหารหลากหลาย วัตถุดิบดี รสเข้มข้น โดยมีหลายสาขา

 

บางคนอาจมองว่าร้านนี้เน้นเมนูอาหารจีน แต่จริงๆ ก็มีอาหารประเภทอื่นๆ เช่นกัน และน่าสนใจไม่น้อย

 

 

ไปดูกัน

 

 

 

 

 

 

มาตรงตึก The Nine ตรงแถวเซนทรัลพระรามเก้า

 

 

ร้านนี้แหละ

 

เป็นร้านที่มีพื้นที่กว้างขวาง และจัดร้านดูดีเลยทีเดียว

 

เริ่มต้นกับเกี๊ยวกรอบ (70 บาท)

 

ตัวเกี๊ยวทอดมีการผสมไข่เป็๋ดด้วย จึงไม่อมน้ำมัน กรอบแบบกรุบๆ ร่วนๆ เป็นเมนูทานเล่นที่เพลินดี

 

 

ขนมจีบมีสองแบบ

ขนมจีบนึ่ง (85 บาท)

แบบนึ่ง ได้รสเต็มปากเต็มคำ

 

ขนมจีบทอด (90 บาท)

แบบทอด เป็นการนำขนมจีบมาทอดนี่เอง มีความกรอบเพลิน

 

โดยส่วนตัวยังชอบแบบนึ่งมากกว่า

 

มาถึงเมนูที่ไม่ควรพลาด กับเป็ดย่างหมูแดง (175 บาท)

 

 

เป็ดเข้มข้น และมีรสชาติแบบกวางตุ้งแท้ๆ (ออกเค็มอมหวาน)

 

 

ชามะนาวชื่นใจสุดๆ

 

 

 

หมูสะเต๊ะ (125 บาท)

 

หมูสะเต๊ะร้านนี้ได้รสสะเต๊ะที่ชัดเจน น้ำจิ้มเข้มข้น ขนมปังกรอบๆ ที่ทางร้านทำเอง และอาจาด อร่อยดี

 

บะหมี่แห้งราชวงศ์ (95 บาท)

 

ตัวเส้นบะหมี่เป็นแบบเล็กแบน ซึ่งผมว่าอร่อยมาก แล้วผัดแบบรสชาติกำลังดี เมนูนี้ถือว่าน่าสนใจมาก

 

โดยส่วนตัวผมว่าทานแบบแห้งจะได้สัมผัสถึงเส้นได้ดีกว่า

 

อีหมี่ (135 บาท)

 

เปิดหม้อมา แบบร้อนระอุๆ เลย

 

จุดเด่นหลักคือ ตัวเส้นโตกว่า  รสของน้ำซุปเข้าเนื้อแบบเต็มเปี่ยม

 

ผัดไทกุ้งสด (155 บาท)

 

ผัดไทที่นี่แปลกตรงเป็นแบบผัดกับเครื่องปรุงเสร็จสรรพ และมีการใช้น้ำมะนาว จึงทำให้รสและกลิ่นมะนาวออกมาชัดเจนมาก มีความแตกต่างจากร้านอื่นๆ

 

เมนูดังของร้านนี้ ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ไข่ดาว (85 บาท)

 

ต้มข่าไก่ (180 บาท) คนต่างชาติชอบสั่งกันมาก

 

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าอัศวิน เมนูดังของร้านเช่นกัน

 

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง (220 บาท)

 

 

เนื้อเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม รสชาติแบบต้นตำรับชาววัง

 

 

ตำลึงผัดหมูสับ (160 บาท)

ส้มตำ (75 บาท)

เป็นส้มตำที่อร่อยเกินคาด ไม่เผ็ดจนเกินไป รสชาติกำลังดี

 

ปอเปี๊ยะสด (75 บาท)

 

น้ำราดสุดเข้มข้น เครื่องแน่น

 

ไอศกรีมทุเรียน (90 บาท)

 

ได้รสทุเรียนแบบเต็มปากเต็มคำมาก (ร้านบอกใช้เนื้อทุเรียนมาทำเลย) คนชอบทานทุเรียนไม่ควรพลาดเลย