ร้านอาหาร Buffet ระดับ Premium! ร้าน COPPER ที่ The Sense ปิ่นเกล้า

 

บุฟเฟ่ต์แบบนานาชาติร้านนี้น่าสนใจมากครับ

 

ร้านนี้ชื่อ COPPER ซึ่งตั้งอยู่ที่ห้าง Sense ปิ่นเกล้า (ใกล้ๆเซนทรัลปิ่นเกล้า)

 

 

เป็นบุฟเฟ่ต์แบบเดินตักเป็นหลัก โดยมีอาหารให้เลือกพอควร

 

ที่สำคัญคือ มีของพรีเมียมหลักๆ เช่นพวกเนื้อวากิว เนื้อแกะ หอยนางรม กุ้ง แซลม่อน

 

และที่สำคัญคือ มีซุปเห็ดทรัฟเฟิลด้วย ซึ่งผมเห็นบุฟเฟ่ต์ที่มีซุปเห็ดทรัฟเฟิลน้อยมาก

 

และร้านนี้ก็มีโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง สามารถดูได้ใน https://www.facebook.com/copperbuffet/

 

ไปดูกัน

 

 

ห้าง The Sense ปิ่นเกล้า การเดินทางหลักๆ ก็รถเมล์ รถส่วนตัวครับ

 

 

ร้านอยู่ชั้น 3 โซนแถวๆ หน้าห้าง

 

บุฟเฟ่ต์จะแบ่งเป็นรอบๆ วันธรรมดามีรอบกลางวัน (11.30-14.40) และ เย็น (17.00-22.00)

 

ส่วนวันหยุดก็มีสี่รอบ

 

11.30 – 13.30

13.45 – 15.45

17.00 – 19.00

19.30 – 21.30

 

ราคาหัวละ 987 บาท net ถ้ามีบัตรสมาชิกก็เหลือ 888 net

 

 

 

ลักษณะร้านจะมีเค้าเตอร์ทำของร้อนต่างๆ ตรงกลาง (ปิ้ง ทอด ย่าง ของทะเล) ส่วนพวกซูชิซาซิมิ ของหวาน สลัด coldcut จะอยู่บริเวณใกล้ๆ

 

 

 

 

โซนปลาดิบซูชิ หลักๆ ก็เป็นพวกแซลม่อน ปูอัด ไข่หวาน

 

มีซูชิเนื้อด้วยนะ

 

อันนี้พวกของทอดต่างๆ

 

กุ้งเทมปุระ

 

ปีกไก่ทอด และปีกไก่อบ

ปลาไข่ทอด

 

 

เฟรนฟราย์

 

มีก๋วยเตี๋ยวเรือด้วย มีทั้งเนื้อและหมู

 

สปาเกตตี้ต่างๆ

 

อยากกินแซ่บๆ ก็มาส้มตำเลย ปล. มีปลาร้าด้วย

 

พวกซีฟู้ด อยู่ในบุฟเฟ่ต์เช่นกัน (ยกเว้นลอปสเตอร์)

 

กุ้งๆ

 

หอยแมลงภู่

 

หอยนางรม หยิบได้ทีละ 2 ชิ้น หยิบได้เรื่อยๆ

 

กุ้งลอปสเตอร์ ตอนผมไปเค้าจัดโปรราคาตัวละ 599 บาทครับ

 

(ปล. บอกชัดเจนว่าเป็นกุ้งมาจากภูเก็ต ก็จริงใจดีนะ)

 

น้ำจิ้มสำหรับพวกซีฟู้ดต่างๆ

 

โซนปิ้ง เน้นกุ้ง แซลม่อน

 

รวมถึงเนื้อแกะ เนื้อวากิวด้วย

 

ก็เดินมาหยิบไปทานกันได้เลย

 

มุมซุป ซึ่งไฮไลท์คือหม้อซ้าย ซุปเห็ดทรัฟเฟิล

 

 

 

พวกของปรุงสำเร็จ ในภาพคือปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เพนเน่อบชีส ไก่ย่างบาบีคิวซอส

 

เพนเน่อบชีสแบบยืดๆ

 

มุมนี้คือ ขาหมูพะโล้ แกงเขียวหวานไก่ ข้าวหอมมะลิ (มีข้าวไรซเบอรี่ด้วยนะ)

 

 

 

มุมสลัดบาร์ เด็กดีกินผักเยอะๆ

 

มุม Coldcut มี Spicy Salami แฮม อกเป็ดรมควัน ขาหมูสเปน

 

เครื่องสำหรับ Coldcut

พิซซ่าแฮม

 

 

ขนมปังกระเทียมกรอบๆ (กินคู่กับซุปเห็ดทรัฟเฟิล เข้ากันได้ดี)

 

มุมของหวานก็มีครีมบลูเล่ พันนาคอตต้า เค้ก โทส ชอกโกแลตลาวา โมจิมันม่วง

 

ไอศกรีมก็มีนะ

 

เครื่องดื่มรวมในบุฟเฟ่ต์เช่นกัน

 

จะเห็นได้ว่าของให้เลือกเยอะ ดูดี รวมน้ำแล้ว น่าสนใจจริงๆ

 

กติกาต่างๆ หลักๆ คือสั่ง หรือตักแต่พอดี ถ้าออรเดอรผิดก็บอกพนักงานคืนได้เลย

 

ต่อมาเป็นการถ่ายที่โต๊ะหละ

 

 

แซลม่อนกับซอสไซเคียว

 

ทั้งนี้ บอกเค้าให้ Burn ได้

 

ปลาสดดี อร่อยอยู่ ยิ่งเอามาเบิร์นสักนิด ให้มันของปลาซึมออกมาหน่อยๆ ได้ความรู้สึกดีไปอีกแบบ

ซูชิวากิว

 

 

เนื้อนุ่มๆ กับข้าวซูชิ ทานอร่อยเพลินๆ

สเต็กเนื้อ ทางร้านจะทำแบบ medium rare มาเป็นหลัก มีความนุ่มและฉ่ำ

 

 

หอยนางรมสดๆ

 

ปล. อย่าทานมากเกินนะ ไม่ดีต่อสุขภาพ

 

 

ซี่โครงหมู เข้มข้นดี

 

แซลม่อนซาชิมิ (ให้เค้าจัดมาให้แบบสวยๆ) มีทั้งส่วนปกติและส่วนพุง (มันจะเยอะกว่า) ถือว่าเกรดดีอยู่

 

เนื้อแกะของที่นี่มีกลิ่นเฉพาะตัวน้อยมากครับ แถมนุ่มด้วย ทานได้ง่ายขึ้นมาก

 

สปาเกตตี้ซอสพริกกระเทียมกับเนื้อวากิว

 

สปาเกตตี้เส้นดำซีฟู้ดไวน์ขาว

 

สปาเกตตี้ซอสคาโบนารา ผมว่าเข้มข้นดี อร่อยอยู่

 

ผัดไทยร้านนี้เค้าแนะนำ ก็อร่อยตามคำแนะนำจริง

 

กุ้งเผา สำหรับคนชอบกุ้ง

พิซซ่าแฮม อันนี้ผมว่าธรรมดาทั่วไป

 

 

 

 

Coldcut ต่างๆ

 

กุ้งเทมปุระกรอบๆ

 

 

 

 

ไฮไลท์หลักเลย กับซุปเห็ดทรัฟเฟิล เข้มข้น หอมกลิ่นทรัฟเฟิล ตักได้แบบไม่อั้น

 

ถ้าใส่ขนมปังกระเทียมและกินด้วยกัน ยิ่งอร่อย

 

 

 

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ใส่เนื้อมาแบบสะใจ

 

 

 

 

Lobster นี้ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ เป็นการสั่งเพิ่มเติมต่างหาก แล้วให้เค้าทำเมนูต่างๆได้ ในภาพคืออบกับชีส

 

กินกับชีสแบบสะใจ

หรือสั่งแบบซาชิมิก็ได้

 

 

ถือว่าเทียบกับราคาห้าร้อยกว่าๆ ก็คุ้มดีนะ

 

 

ซูชิแบบกุนกันก็มี

 

 

ส้มตำครับ ร้านนี้ทำอร่อยอยู่

ของหวานมีชอกโกแลตลาวาด้วย

 

 

เยิ้มแต่ยังไม่เยอะเท่าไรแฮะ

 

ปล. บอกให้เค้าขอเยิ้มๆ มากขึ้น เค้าก็ทำให้นะ

 

ของหวานแนะนำร้านนี้นี่เลย ฮันนี่โทส ฉ่ำเนย ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน น้ำเชื่อมหอมหวาน ทานคู่กับไอศกรีมได้เลย

 

ไอศกรีมต่างๆ

 

มีวัฟเฟิลด้วย

 

ราดคาราเมลก่อนทาน

 

รู้สึกว่าแห้งไปนิดหน่อย ถ้าทานตอนทำใหม่ๆ น่าจะโอกว่า

 

 

 

 

 

ครีมบลูเล่

 

พันนาคอตต้า

 

โมจิมันม่วง แปลกดี แต่เฉยๆ อันนี้

 

โดยสรุปด้านของหวานก็น่าสนใจครับ